26. 2. 2024 · Potraviny
Pěstování jedlých a léčivých hub
Pořad Káva o čtvrté, Český rozhlas 2. Host: Ing. Miroslav Jozífek, Katedra zahradnictví Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů České zemědělské univerzity v Praze Na…
Naše věda / Archiv
Všechny články
Od nejnovějšího. Konkrétní téma rychleji najdete přes hledání nebo rubriky.
Články 73 až 84 z 227
26. 2. 2024 · Zvířata
Co nám říká naše kočka
Pořad Káva o čtvrté, Český rozhlas 2. Host: MVDr. Martina Načeradská. Na https://podcasty.seznam.cz/podcast/cesky-rozhlas-zivotni-styl/kava-o-ctvrte-vase-kazdodenni-inspirace-co-nam-rika-nase-kocka-319411
3. 1. 2024 · Potraviny
Sami jsme původně ryby, přitom o nich moc nevíme. Proč jsou Češi tak fixováni na kapra a proč u nás neexistuje kapří biochov?
Pořad Natura, Český rozhlas Plus Mezi typické atributy vánočních svátků patří od nepaměti ryba. Ryba jako křesťanský symbol, ryba jako postní jídlo, ryba a především kapr coby česká národní tradice. Jenže co o rybách vůbec víme?
23. 11. 2023 · Přírodní zdroje
Rašeliniště – nepřekonatelný archiv historického znečištění
Aleš Vaněk a jeho tým v rámci projektu podpořeného Grantovou agenturou České republiky (GA ČR) zkoumali, jak se v minulosti měnilo znečištění atmosféry thalliem, olovem a zinkem, tedy toxickými prvky hojnými v důlních oblastech střední Evropy. Výsledky projektu přinášejí nový pohled na rašeliniště…
17. 11. 2023 · Potraviny
Jejich pytle objevuje svět. Brambory nevyklíčí ani v kuchyni, říká výrobce
Litoměřická společnost Terpenix Matěje Božika vyvíjí a prodává přípravky na ochranu rostlin zcela na přírodní bázi. Teď získala ocenění Firma roku 2023 Ústeckého kraje. U poroty uspěla i díky speciálnímu pytli na brambory. Ty v něm vydrží několik měsíců, aniž by začaly klíčit nebo se zhoršovala…
10. 11. 2023 · Potraviny
Potravinářský pavilon má za sebou první rok existence
Vloni v říjnu byl zahájen provoz Potravinářského pavilonu. Již nyní lze říci, že se z velké částí naplnily původní vize a principy, které se od tohoto projektu očekávaly. Vznikla reálná a funkční potravinářská pracoviště propojující výuku s praxí a nabízející studentům hodnotu, která je nejen z…
4. 11. 2023 · Potraviny
Houby naší doby
ČZU navštívila paní Jiřina Bohdalová s pořadem „Hobby naši doby“. Spolu s Ing. Miroslavem Jozífkem natočili pořad o pěstování jedlých hub, který byl odvysílán 4.11.2023. Pořad je možné shlédnout na https://www.ceskatelevize.cz/porady/10314241266-hobby-nasi-doby/223562223000032/
17. 10. 2023 · Přírodní zdroje
Změna klimatu ohrožuje produkci aromatického chmele v Evropě
Růst teplot a stále častější sucha v minulých letech vedly a nadále povedou ke snižování výnosu aromatického chmele v tradičních chmelařských oblastech Evropy. Zároveň se snižuje obsah alfa hořkých látek, které určují chuť a hořkost piva. Pěstitelé chmele tak potřebují urychleně vytvořit adaptační…
25. 9. 2023 · Rostliny a krajina
Malé české toky ohrožuje sucho. Velký problém mají i organismy, které v nich žijí
O suchu slýcháme v souvislosti se změnou klimatu čím dál častěji. Prázdnější studny a zákazy napouštění bazénů ale nejsou jediným dopadem změn na Zemi. Ještě drtivější dopad má sucho na organismy, které žijí ve vodě a v její těsné blízkosti. Jak klimatická změna ovlivňuje kvalitu vody? Zvládnou se…
17. 7. 2023 · Potraviny
Expertka: Firmy se na možný zákaz aspartamu připravují, mají náhradní receptury
Výrobci potravin a nápojů se připravují na případný zákaz sladidla aspartam a mají nachystané záložní reformulované receptury. ČTK to sdělila Diana Chrpová z katedry mikrobiologie, výživy a dietetiky Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů České zemědělské univerzity. Firmy o tom…
15. 6. 2023 · Zvířata
Týrání chovem
Pořad Káva o čtvrté, Český rozhlas 2. Host: MVDr. Martina Načeradská, Katedra veterinárních disciplín Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů České zemědělské univerzity v Praze.
12. 6. 2023 · Rostliny a krajina
Úloha milířišť z hlediska kulturního dědictví a ochrany krajiny
Dokumenátrní film byl oceněn v rámci přehlídky muzejních filmů MUSAIONfilm 2023. Milíře – Z minulosti do současnosti (Česká republika, 2022, 15 min., Režie: Zdeněk Zvonek) Milíře a dřevěné uhlí nám připomínají dávné časy i zapomenutá řemesla, která známe z pohádek. Jejich pozůstatky ale nacházíme…
