Metodika · 2012
Pěstovaní a využití pšenice jednozrnky v ekologickém zemědělství
- Autoři:
- Ing. Petr Konvalina, Ph.D., doc. Ing. Ivana Capouchová, CSc., Ing. Zdeněk Stehno, CSc., Ing. Martin Káš, Ing. Dagmar Janovská, Ph.D., Ing. Alena Škeříková, Prof. Ing. Jan Moudrý, CSc.
- Rok
- 2012
- Obor
- Zemědělství a biotechnologie
- ISBN nebo kód
- 978-80-7427-120-5
- Klíčová slova
- organic farming, einkorn, growing, use
Cíl metodiky
Cílem předkládané metodiky je podpora rozvoje ekologického způsobu zemědělského hospodaření na orné půdě. Stane se tak prostřednictvím využití širší druhové diverzity pěstovaných plodin, konkrétně v ČR zatím nepěstované pšenice jednozrnky (Triticum monococcum L.). Tento cíl by měl také podpořit zvýšení nabídky nedostatkových cereálních bioproduktů domácího původu. Metodika je určena především ekologicky hospodařícím zemědělcům a poradcům. Mohou ji ale také využít studenti příbuzných oborů a široká odborná veřejnost s cílem zvýšení efektivity zemědělského hospodaření pomocí přenosu poznatků získaných ve vědecko-výzkumné práci autorů.
Metodika byla vypracována v rámci řešení projektu NAZV č. QH 82272.