Bezpečné maso? Zamrazte i to z biofarmy, radí odborník

Vyšlo: 17. 2. 2020
Aktualizováno: 8. 6. 2022

Čeští vědci přišli s překvapivým zjistěním: mezi obyčejnými chovy a biofarmami není prakticky žádný rozdíl. Alespoň pokud jde o parazity. Červy v sobě mají zvířata v obou typech zařízení. Nic na tom nemění ani skutečnost, že pracovníci běžných farem podávají dobytku častěji přípravky na odčervení. Dobytek chovaný v ekofarmách musí být začervený, domnívá se řada Čechů. Naopak zvířata, která stráví celý den v uzavřených halách na betonu, v sobě mnoho parazitů mít nebudou. Jenomže je to omyl.

https://www.asz.cz/clanek/5135/bezpecne-maso-zamrazte-i-to-z-biofarmy-radi-odbornik/

Zdroj: asz.cz

Vše z tématu Potraviny

4. 11. 2020 · Potraviny
ČZU rozjíždí výzkumný projekt produkce kvalitních regionálních potravin podpořený prestižním grantem
Na Fakultě agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů ČZU v Praze se právě vytváří interdisciplinární mezinárodní pracoviště, které se bude věnovat výzkumu pokročilých technologií pro vysoce kvalitní, bezpečnou a udržitelnou regionální produkci potravin. Ambiciózní šestiletý projekt umožní…
4. 11. 2023 · Potraviny
Houby naší doby
ČZU navštívila paní Jiřina Bohdalová s pořadem „Hobby naši doby“. Spolu s Ing. Miroslavem Jozífkem natočili pořad o pěstování jedlých hub, který byl odvysílán 4.11.2023. Pořad je možné shlédnout na https://www.ceskatelevize.cz/porady/10314241266-hobby-nasi-doby/223562223000032/
19. 5. 2023 · Potraviny
Výsadba letniček a teplomilné zeleniny
Pořad Káva o čtvrté, Český rozhlas 2. Host: Ing. Pavel Matiska, Ph.D., Katedra zahradnictví Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů České zemědělské univerzity v Praze.