Povinný předmět
Kód předmětu AKA43EÚvod do potravinářství
- Kredity
- 3
- Semestr
- zimní semestr
- Ukončení
- zápočet a zkouška
- Garant
- prof. Ing. Lenka Kouřimská, Ph.D.
O čem předmět je
Předmět je úvodem do problematiky kvality a bezpečnosti potravin, legislativy a základních technologických postupů používaných v technologii potravin.
Kredity, semestr a rozsah podle studijního plánu FAPPZ 2026/2027. Anotace a garant podle sylabu v katalogu předmětů IS ČZU. Pro rok tvého nástupu se může plán změnit.