Houbová společenstva a kontaminace

Problém: tajemný nepřítel ukrytý v půdě

Představ si město obklopené uhelnými doly a chemičkami, jako je například Litvínov. Půda v tamních parcích a zahrádkách často skrývá nebezpečné chemikálie, kterým se říká POPs (perzistentní organické polutanty). Jsou v přírodě extrémně odolné a rozkládají se velmi pomalu, někdy desítky až stovky let.

Patří sem například PAH, které vznikají při spalování paliv a mohou způsobovat rakovinu, nebo vysoce jedovaté dioxiny. Jakmile se dostanou do půdy, hromadí se v ní a ohrožují zdraví zvířat i lidí.

Výzkum: terénní mise

Čeští vědci vyrazili do terénu zjistit, jaké houby v takto znečištěném prostředí vůbec vyrostou. Na šesti místech ve městě odebírali vzorky zeminy a měřili v nich množství jedovatých látek. Zkoumali také plodnice (to, co vidíme růst nad zemí) a určili celkem 69 druhů hub. Měřili i glomalin, houbovou bílkovinu, která zlepšuje kvalitu půdy.

Výsledek: překvapení a místní čističi

Výsledek vědce fascinoval. Přestože byla půda plná jedů, houby na ní vesele rostly. Některé patří k druhům, které prokazatelně umí nebezpečné polutanty rozkládat, například příbuzní žampionu (rod Agaricus), hnojníky (Coprinopsis) nebo štítovky (Pluteus).

Vědci tak našli původní druhy hub, které jsou na místní znečištění už zvyklé. Mají proto velkou šanci fungovat jako přírodní čističky přímo v terénu.

Proč je to důležité? (Jedno zdraví)

Tento výzkum z ČZU je ukázkovým příkladem přístupu Jedno zdraví (One Health). Ukazuje, že zdraví přírody nejde oddělit od zdraví lidí a zvířat.

• Zdravá příroda: čištění půdy pomocí hub (mykoremediace) je levné, šetrné k přírodě a nepotřebuje další agresivní chemii.
• Bezpečná zvířata: jedy z půdy se mohou dostat do rostlin a přes potravní řetězec až k hospodářským zvířatům. Čištění půdy houbami chrání i jejich zdraví.
• Ochrana lidí: některé jedlé houby mohou nebezpečné látky nasávat. Když znečištěná místa přirozeně vyčistíme, bude sběr hub opět bezpečný.

Slovníček

• POPs (perzistentní organické polutanty): nebezpečné a velmi odolné chemické látky, které dlouhodobě znečišťují přírodu a ohrožují zdraví.
• Mykoremediace: využití hub a jejich podhoubí k ekologickému čištění znečištěného prostředí.
• Mycelium (podhoubí): podzemní tělo houby tvořené hustou sítí tenkých vláken.
• Enzymy: bílkoviny, kterými houby štěpí složité molekuly (včetně jedů) ve svém okolí.
• Glomalin: bílkovina, kterou tvoří některé houby. Zpevňuje půdu a zlepšuje její kvalitu.

Zdroj

Guzman, L. A. P., Mach, L., Marešová, J., Wipler, J., Doležal, P., Száková, J. a Tlustoš, P. (2025): Fungal Communities in Soils Contaminated with Persistent Organic Pollutants: Adaptation and Potential for Mycoremediation. Applied Sciences 15 (15), 8607.

Článek vznikl pro vzdělávací pexeso VĚDXESO (ČZU FAPPZ), verze textu 1.0 z roku 2025. Nápověda na kartě: Některé houby dokážou rozložit nebezpečné chemické látky v půdě. Fungují jako přírodní čističi znečištěné krajiny.