Potraviny

Články 25 až 36 z 52

• 13. 4. 2023 · Potraviny

  Ceny potravin

  Pořad Káva o čtvrté, Český rozhlas 2. Host: Ing. Tomáš Maier, Ph.D., Provozně ekonomická fakulta České zemědělské univerzity v Praze. Dotazy posílejte na adresu: dvojka@rozhlas.cz. Moderuje Patricie Strouhalová.

  

• 13. 4. 2023 · Potraviny

  Jarní ošetření ovocných dřevin

  Pořad Káva o čtvrté, Český rozhlas 2. Host: ing. Lukáš Zíka, Ph.D., Katedra zahradnictví Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů České zemědělské univerzity v Praze. Moderuje Tereza Stýblová.

  

• 13. 4. 2023 · Potraviny

  Semínka, zázrak přírody

  Pořad Káva o čtvrté, Český rozhlas 2. Host: Ing. Pavel Matiska, Ph.D., Katedra zahradnictví Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů České zemědělské univerzity v Praze. Moderuje Tereza Stýblová.

  

• 17. 10. 2022 · Potraviny

  Půl roku války na Ukrajině: vývoz obilí

  Děkan FAPPZ prof. Soukup zavítal do Studia ČT24, kde přiblížil aktuální situaci ukrajinského zemědělství, možnosti vývozu tamní produkce a jaké jsou výhledy do budoucna. Záznam pořadu na https://www.ceskatelevize.cz/porady/10101491767-studio-ct24/222411058270824/

  

• 17. 10. 2022 · Potraviny

  Vědkyně: V ČR roste zájem o jedlý hmyz, je to bílkovinná bomba

  Na českém trhu narůstá zájem potravinářů o jedlý hmyz. Slouží jako krmivo zvířat, rozmáhá se i jako potravinový doplněk, třeba hmyzí moučka do těstovin. Hmyz obsahuje velmi kvalitní bílkoviny, v mokré hmotě stejně jako hovězí maso. Evropská komise zatím jako takzvané nové potraviny schválila tři…

  

• 17. 10. 2022 · Potraviny

  Cvrčci i sarančata už se přidávají třeba do těstovin. Hmyz je podle potravinářů stravou budoucnosti

  Je libo cvrčka, saranče nebo moučného červa? Hmyz proniká z asijské kuchyně do jídelníčků lidí po celém světě. Má to své důvody – vedle ekologie chovu i obsah bílkovin, který je srovnatelný s kvalitním hovězím masem. Také tělíčko brouka obsahuje přibližně dvacet procent živočišných bílkovin…

  

• 27. 7. 2022 · Potraviny

  Přibudou kurníky i spotřeba horšího jídla, říká expert na zdroje potravin

  Spolu s válkou na Ukrajině narůstají obavy, jestli výpadek tamní zemědělské produkce nezasáhne do jídelníčků Evropanů. Podle Josefa Soukupa, děkana Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů České zemědělské univerzity v Praze, stravování nejspíš opravdu čekají změny. Na začátku ruské…

  Přečteš za 1 min

  

• 4. 7. 2022 · Potraviny

  Jak nakrmit národ

  Pořadu Fokus Václava Moravce České televize se 28. června 2022 za Českou zemědělskou univerzitu zúčastnili i prof. Ing. Josef Soukup, CSc., děkan Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, a Ing. Tomáš Maier, Ph.D. z Provozně ekonomické fakulty. Pořad můžete shlédnout na…

  

• 28. 6. 2022 · Potraviny

  Unikátní Potravinářský pavilon jde do provozu!

  Nový pavilon Výukového centra zpracování zemědělských produktů Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů vznikl v areálu České zemědělské univerzity. Jedná se o unikátní projekt nejen v Česku, ale také i střední Evropě. Budova sdružuje 6 potravinářských provozů, ale najdete tu i…

  

• 8. 6. 2022 · Potraviny

  „Je zásadní, aby provoz pavilonu fungoval na dennodenní bázi a student v rámci praxí vstupoval do reálné potravinářské výroby,” říká ředitel Potravinářského pavilonu.

  Oficiální otevření Potravinářského pavilonu FAPPZ v areálu ČZU se blíží, několik provozů bude spuštěno v základním režimu již na začátku léta, další se postupně připojí. Jak výstavba pavilonu probíhala, co všechno si v něm studenti vyzkouší i jaké jméno dostal nový brand, nám v rozhovoru sdělil…

  

• 23. 5. 2022 · Potraviny

  Jak ochránit úrodu plodů ovoce a zeleniny

  Pořad Káva o čtvrté, Český rozhlas 2. Host: Lukáš Zíka, Ph.D., Katedra zahradnictví Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů České zemědělské univerzity v Praze. Moderuje Tereza Stýblová.

  

• 9. 5. 2022 · Potraviny

  Příprava zeleninových a květinových záhonů

  Pořad Káva o čtvrté, Český rozhlas 2. Host: Ing. Pavel Matiska, Ph.D., Katedra zahradnictví Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů České zemědělské univerzity v Praze. Moderuje Tereza Stýblová.